Setmana Santa, vacances?

La propera setmana els universitaris, i els estudiants en general, tenen vacances; i dic tenen perquè crec que els meus companys de classe i jo, de vacances no en farem gaires.
Sí, es cert que la propera setmana no hem d’anar a classe però haurem de dedicar molt de temps a fer una pila de feina que tenim per enllestir, treballs, preparar parcials…

I molta gent deu pensar: Però els universitaris no són aquells que viuen tan bé i que només fan uns examens a final de curs i a viure la vida!?
Doncs, ara que ja sóc una universitària puc contestar: NO!
Sí, vivim bé, tot depen de amb qui ens comparem; però tenim moltíssima feina, hem de passar temporades dures, i aguantar un ritme de vida que crec que qualsevol no pot superar, per això recomano a tota la gent que pensa que anar a la universitat és una festa, que vingui a fer química una temporadeta, aviam que diu després.

Però tot i que anar a la universitat sigui, avegades, una mica dur, també haig de dir que és una de les millors experiències de la meva vida. L’ambient que es respira quan entres a les facultats, la gent que coneixes, tantes opinions… és molt enriquidor i segons el meu parer mereix la pena una mica de sacrifici.

Qüimiks que vagin molt bé les "vacances"!!!

¿Es possible fer cremar sucre?

Probem-ho!

Per tal de que puguis realitzar aquest senzill experiment cassolà, et caldrà:
- Un terròs de sucre.
- Una collereta ( una que no t'estimis gaire, pel que li pugui passar)
- Un encenedor.
- I un cigarret, consumit ( però no cal que te'l fumis tu!).

Agafa el terròs de sucre i acosta-li una flama. Què passa?
Com podras observar el sucre no crema. El que passa es que el compost arriba al seu punt de fussió , abans de que pugui começar a cremar, i es forma una massa, però res de flames.

El que has de fer perquè el sucre cremi, és impregnar la superfície del terròs ( un de nou perquè l'altre quedarà inutilitzable) amb una mica de cendra del cigarret i torna a acostar-li la flama. Podràs veure com el terròs comença a cremar deseguida i manté la flama (petita, però una flama).

Com podem explicar això?¿?¿
La cendra del cigarret en posar-se en contacte amb el sucre es comporta com un catalitzador i fa que la temperatura necessària per a que començi la reacció de combustió amb l'oxigen de l'aire sigui mes petita. Així s'aconsegueix que el sucre començi a cremar a una temperatura inferior a la que comença a fondre's.